1.选料
采用颜色洁白、蒜瓣大而整齐的白皮大蒜品种,从中选择丰满充实、蒜瓣完整、无虫伤、无霉烂的大蒜头。
2.预处理
清除蒜头上上附着的泥沙、杂物,减去根须,掰开蒜瓣,剥除蒜皮,虫眼及干瘪颜色的蒜瓣。
3.漂洗
将去皮的蒜瓣倒入水中,洗去杂质,漂去蒜衣膜。要尽快进行下一步操作,不可堆放时间过长,防止蒜瓣变色。
4.切片
用切片机器或者用刀将蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。边切片边冲洗,洗去切片时蒜瓣流出的胶液。切片要均匀,否则烘干时,烘制不均匀,影响质量。
5.再漂洗
将切好的蒜片随即导入竹筐内,在流动的清水中充分漂洗,出去胶液和碎片,以利于烘制。漂洗不充分烘干时会造成黄褐色。
6.甩水
将漂洗后的蒜片捞出,甩干。也可以滤干水分,以利于烘干。
7.烘干
将甩干后的蒜片装入金属制筛子或不锈钢盘,入烘房或烘箱,在60℃~80℃的温度下,烘烤6小时~7小时,使蒜片含水量为5-6%左右。
何首乌烘干设备 设备图片
热风循环烘箱属通用型干燥设备,适应面较宽,广泛适用于制药、化工、食品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如:生药、粉剂、颗粒、冲剂、大小蜜丸包装瓶、颜料、染料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器原件、烘漆等何首乌烘干设备
1、空气能烘干,除湿干燥代替电热干燥;产品色泽、口感、卖相、品质、药效均**保持,144盘何首乌烘干设备烘干时间,更有价格、品质优势。
2、闭箱烘干,不怕外界污染;不受天气影响,生意全年无休。
3、比普通电加热烘干省电50%,电费更低,效率更快。
4、一体机,可移动;使用方便,插电即用,220V电源。
5、机型丰富,满足日均烘干量50斤-2000斤的不同需求(可按要求定制不同机型)
1.海产品烘干:海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片、海参、鲍鱼……
2.蔬菜:蔬菜、笋干、菌类、大蒜、花卉、玫瑰、干果、香菇、地瓜、红薯、玉米、豌豆、豆角、叶子、槟郎、木耳、红薯片、南瓜片……
3.金银花、菊花、大黄、丹参、人参、、决明子、五味子、薏苡、麦冬、女贞子、杏仁、丹皮、黄板皮、肉桂、杜仲、椿根皮、薄荷、荆芥、藿香、白芷、玄参、葛根、天冬、百部、党参、丹皮、桔梗、山药、贝母、天麻、地黄……
4.花类:玫瑰花、菊花、月季花、红花、杭白菊………
5.果实类:佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陈皮、乌梅………
6.肉食类:牛肉干、腊肉、香肠………